De kleur smaragd verwijst onmiskenbaar naar de groene edelsteen en naar de band met de natuur. Daarom staan zowel de kleur als de kostbare steen symbool voor liefde, eeuwige jeugd en vitaliteit. Een echtpaars 55ste jubileum wordt ook wel de smaragden huwelijksverjaardag genoemd, waarbij de partners elkaar een juweel met een smaragd schenken. De smaragd dankt zijn groene kleur trouwens aan de aanwezigheid van chroom in het mineraal beril.